やっぱり洗濯する
ベッドシーツが私の汗で夕べ寝ていて気持ち悪かった
只今、グルングルン回しております
その間にと、、
昨日、岩本水産で生青のり買って来マシんよ。
ハモと生青のりでにゅうめんしたけど
やっぱり佃煮にしようかと、、、
あっつ、忘れてた。
ウーちゃん(鴨鍋びーさんに)
椎茸の佃煮レシピ書くの忘れてた。
容量は同じ
干し椎茸は戻した水は捨てずにそのまま使う
で、酒、薄口醤油、砂糖でOK
ただ強火にしたらすぐ辛くなるからとろ火で。
もしあれば余った焼き海苔を手でグシャグシャにして
いっしょに煮込めばいいかと。
で、キクラゲが安かったんです。
今朝は一杯戻し過ぎた
キクラゲと鶏の胸肉を千切りにして中華味で絡めましょう
で、シャケも安かった
これはバター炒めにしてみよ。
よしこれで完了や。
masumi kinosita
ユキ
ますみちゃん
bison
2011年8月02日 2:49 PM
お料理上手なようですね♪あたしはついつい手抜きでメニューも決まったようなものをローテーション(^o^;)
2011年8月03日 6:54 PM
み～さん、こんばんわ。
料理は大好きです。でも起用なだけで美味いかどうかは、、、
でもなるべく外食や店屋物は避けてます。まぁ、改善する為にそれぐらいはしないとだめかな？って感じです。
また、美味しいレシピあったら教えてください。
2011年8月02日 8:02 PM
あぁ、だめだ、食事療法談義したかったのに、レシピ高度すぎてじぇんじぇん分かりません、嫁に見てもらうことにしよう（笑）
2011年8月03日 6:57 PM
ゴンブさん、こんにちは。
えっ！？難しいですか？レシピが高度だなんて、、、汗
でもなるべく海の物、山の物を取り入れてます。笑
2011年8月04日 1:48 PM
酒と薄口醤油と砂糖はバケツ一杯か？
となると干ししいたけは・・・どれくらい？
2011年8月05日 12:31 AM
鴨鍋ビーさん
干し椎茸はご自宅にある分量=すなわち食べる分量で作られるのが良いかと、、
一袋は大体７～8枚ぐらい入ってるので私はいつもその都度作ってます。
因みに、ヒタヒタ浸かるぐらいで充分なんで砂糖の加減を慎重に。